88801.com-88801com澳门皇家国际『欢迎您』 > 文学文章 > 我要去"武威鲜肉铺"买些肉馅包饺子,她边说便操

原标题:我要去"武威鲜肉铺"买些肉馅包饺子,她边说便操

浏览次数:135 时间:2020-02-10

眼花缭乱的集市就像一面凹凸镜,能把人放大,也能把人缩小,还能使人变形。
  雨打着绿色的纤维雨棚和熙来攘往的人流,奏成一支热烈又湿润的乐章。我挎着篮,汇进这喧哗湿润的世界。一踏进这块土地,我便被吆七喝八的叫卖声和讨价还价声所淹没了。
  “卖肉呗?国营的、专卖的、新鲜的!”应接不暇的目光尚未定格,就有好几个肉摊担向我发出指令性询问。很显然,我的篮内除了一斤青椒、一把白菜外,还需要买点荤腥什么的——精灵聪明的商贩!
  “卖,卖多少钱一斤?”我问世最靠近的摊担——卖主是一位二十出头的姑娘。
  “无骨冻肉13,无骨鲜肉15,统一标价!来一斤?”她边说便操起砍肉刀,不等我开口便麻利地将肉割下来,捆扎好,还自鸣得意地说:“看多好的肉,精多肥少,您是老顾客,咱明码实价,绝无克扣。呶”话音未落,肉早不偏不倚丢进了我的菜篮里。
  还能说什么呢?在这样盛情难却、笑容可掬的摊主面前,你纵然不想买,也只好欣然掏钱认购了。
  紧接着是付钱,我给她一张50元钱纸币。与此同时,她又用同样的热情搭上了另一个女顾客。看来,那女人比我挑精拣瘦,她指着手中的肉说:“你看,你看!这么大的骨头不剔,还说什么卖无骨肉?挂羊头嘻,哈哈哈哈!”女顾客似乎抓住了茬儿,言出逼人、针锋对麦尖地嚷开了:“你的排骨长在屁股上?!”“我操……”怒目圆睁的卖肉姑娘有点歇斯底里了,手中的砍刀直抖动。看架势,一场冲突不能幸免,我忙上前劝阻。再说,那50元钱还捏在她手里中,万一“沙奶奶”和“阿庆嫂”真格干起仗来,我还不知要等到猴年马月了!
  “哎呦,三婶!何必呢?这肉我给您补上。”幸喜隔摊的一位男的前来救驾。他笑眯眯的将近半斤绝顶的精肉,提到哪位称为三婶的女子的眼前说:“您老就千万别见怪,她新来的,眼生,还来不及认识您老人家,请多包涵,包涵!”“呵呵,那我就笑纳了。”这位被称为三婶的女人的脸,顿时像撑开的太阳伞乐开了花。那姑娘却像小阳雀遇到了老秃鹰,猥琐了半个头,颤颤巍巍直赔不是。我忙定了定神,一看。啊,原来是她!城管队长的老娘!难怪有人说,跟在她后面周游集市,保准买到廉价货。
  三婶趾高气扬走了,此时,不由得我反倒怜悯起这位买卖不公的姑娘来。她也该找我钱了。心有余悸的她,竟错将我的50元钱当成100元钱。
  “找多了!”我把多找的钱退给她,平心而论,尽管她们是承包到了个人,一天到晚、累死累活也挣不了几个50元的。她感激而又惶恐地审视着我,竟像不相信一般。我没理会她,径直走了。
  “喂,同志,呵呵,老人家!”雨中,她追了上来,把近二两精肉迅速塞进我的篮内,”克了你二两称,真对不起……”说完,头一低,跑了。
  哎呦!一滴雨水,正好落在我的镜片上,眼前顿时变得一片模糊。擦擦镜片,我真想扔掉这块肉,但反过来一想,值得吗?
  呵呵!集市,一面好大的凹凸镜。
我要去"武威鲜肉铺"买些肉馅包饺子,她边说便操起砍肉刀。  ......

    早上,我去上班,走出黑黑的涵洞,立刻就能看到我的右边有灯光,那是"武威鲜肉铺”的门开了,门口已经有了涌涌挤挤的买肉人。

    他们家的肉总是早早有人来排着队买,总是还未到中午时分,货台上就已经干干净净了,这家的肉果真很香吗?  早早亮起的灯和执着来买肉的人引起我的好奇心,我决定买一次他们家的肉尝一尝。

    我很高兴,我能放心的吃这个肉馅了,上次在另一家肉铺买肉绞馅的时候,那个白净秀气的铺主说什么都不给洗肉,他说他们家的肉都是洗过的,我根本不相信,因为我没看到他洗肉,我讲了三遍要洗,他很不高兴,脸拉的特别长,眉毛都撇下来了。

    一个星期六的早上,我也早早起来,当然,比上班的时候要晚一些,我要去"武威鲜肉铺"买些肉馅包饺子,过了洞口,我看到他们家门前已经有了一条排好的队伍,我站在队尾,一点点的等着挨上去,终于轮到我了,我这才看到,这是一家夫妻店,男的个子不高,圆圆的脸堂,黑红黑红的,眼睛也是又大又圆,不知为什么,透过那双有笑意的眼晴我能看到关切,他媳妇,就是那个矮小、白净的女人,在一旁收钱、装肉搭下手,他是挥刀割肉的主操。

    他媳妇收过我的钱,从秤上拿出肉,还没等她放到绞肉机里,我赶忙说:"先别放进去,要用温水洗一洗”  她笑了,说:我就是准备洗的。”  我伸头往里看,原来绞肉机旁有一个塑料盆,挨边还放着一个满水的红色塑料桶,她把肉放进盆里,舀进一瓢水,又拎过一个暖壶,将热水倒进去,用手将肉搓洗半天,然后又换了一次水,按原样操做一回,确定洗干净了,才把肉放进绞肉机里了。

  "我要这块儿”,我指着一块儿精肉说,他问:"你要这块肉,打算做啥"  "包饺子" 我说,他立刻劝我"包饺子不能全是精瘦肉,要搭配一点儿肥肉,这样的馅子出油,包出的饺子有肉香,好吃” 说完他望着我,征求我的意思,我点头同意,他方从旁边一块肉上割下一条肥肉来,又从我要的那块精肉上也割下一条,两个一搭,扔到了秤上,我心里一暖,好一个周全人。

    我现在明白了,为什么这个武威人卖的肉买的人多,且早早就售罄了,是因为卖肉的人,武威的猪是吃饲料长成的,肉联厂的猪也是吃的饲料啊,根本原因是卖肉人的观念和态度,他们肯为买肉的人着想,能够被让你掏钱的人深深的理解和尊重,我们何乐不为呢,胡老师的那篇文章写到了,卖产品要用心,用心 !

    从我家出门走到公路上要经过一个涵洞,洞子上面是每天都在飞奔的东西来往的火车,出了洞口没走几步,右前方一排商铺,有一户卖肉的人家,是武威人,店门脸上扯着一幅红底白字,上写"武威鲜肉铺"。

本文由88801.com-88801com澳门皇家国际『欢迎您』发布于文学文章,转载请注明出处:我要去"武威鲜肉铺"买些肉馅包饺子,她边说便操

关键词:

上一篇:瞭望理想国,对老黄说

下一篇:没有了